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作用(yong)更多的(de)專用(yong)藥魚腥草根，蘇(su)州(zhou)綠植租擺說白了，這是有(you)一種腥臭味(wei)(wei)的(de)(de)(de)草(cao)。魚(yu)腥草(cao)根(gen)在(zai)歷(li)史時間變化發展趨勢中一直飾演藥、食雙用的(de)(de)(de)雙向角色。在(zai)許(xu)多地區，天然的(de)(de)(de)或(huo)家(jia)種的(de)(de)(de)魚(yu)腥草(cao)根(gen)已變成大家(jia)飯桌(zhuo)身(shen)價倍增(zeng)的(de)(de)(de)野果(guo)。魚(yu)腥草(cao)根(gen)燒菜，生(sheng)吃(chi)***，其香味(wei)(wei)與眾不同、口味(wei)(wei)獨具(ju)一格、口味(wei)(wei)鮮(xian)美俏(qiao)麗。拌涼菜佐餐使人開食欲(yu)，提高胃(wei)口、改進消(xiao)化吸收作用,也是炒食、煎湯、熬粥、煮肉等不一樣飲食療法方式 。

魚腥草根能清(qing)熱(re)去火、消炎(yan)療瘡、有利排尿去濕、健脾養(yang)胃，能冶療實熱(re)、濕毒濕濁(zhuo)、疾熱(re)為患的肺(fei)病、瘡瘍腫毒、痔瘡便(bian)血、腸(chang)胃積熱(re)等，單(dan)單(dan)使用(yong)或(huo)搭(da)配棘籽，口服外(wai)敷或(huo)民俗(su)多種多樣飲(yin)食療法方式(shi)的(de)應用(yong)均功效(xiao)準確。蘇(su)州(zhou)綠植租擺海外學術研究(jiu)則從魚(yu)腥(xing)草根(gen)中分離出來岀(chu)一(yi)種抗(kang)(kang)癌(ai)(ai)防(fang)癌(ai)(ai)化(hua)學物質，除對直腸癌(ai)(ai)合(he)理外，對中肺癌(ai)(ai)晚期、絨毛膜上(shang)皮細胞癌(ai)(ai)、惡性葡萄胎、胃癌(ai)(ai)也是一(yi)定(ding)的醫治調節功效(xiao)。去日本(ben)，魚(yu)腥(xing)草根(gen)被覺得有(you)抑(yi)菌、消腫、促進消化(hua)、清熱解毒、祛(qu)毒、抗(kang)(kang)敏、防(fang)輻射、抗(kang)(kang)癌(ai)(ai)防(fang)癌(ai)(ai)等(deng)顯著功效(xiao)而大受親睞，被大家做為時尚(shang)潮流的健康保健佳蔬。  

涼拌魚(yu)腥(xing)草

【原材料】魚腥草根(gen)300克。

【調味(wei)品】鹽(yan)、生(sheng)抽(chou)、醋(cu)、白砂糖、味(wei)精、油(you)辣(la)(la)子、辣(la)(la)椒(jiao)干各適當(dang)

【作法】 將(jiang)魚腥草根的老根、須掐去，留有白凈(jing)根及葉子，用(yong)冷水多洗(xi)幾次除掉細(xi)沙(sha)，用(yong)涼(liang)水侵泡10分鐘，撈起來瀝干水份備用。 將辣椒干切割成段，放溫油中炸至松脆并傳出香氣，連在油一起倒進碗中備用。 將魚腥草根放進盤里，添加鹽、生抽、白砂糖、醋、味精、油辣子、炸好的油辣子翻拌，就可以服用。

【美味可口作(zuo)用】長(chang)期性服用腥氣菜，對(dui)(dui)肝部有(you)維護(hu)功(gong)效，能護(hu)膚(fu)美容護(hu)膚(fu)，并對(dui)(dui)呼(hu)吸(xi)系統(tong)疾(ji)病、婦產科醫(yi)生病癥(zheng)、過(guo)敏性皮(pi)膚(fu)問(wen)題等有(you)非常好的功(gong)效。

【美味(wei)可(ke)口(kou)小技(ji)巧(qiao)】魚(yu)腥(xing)草根只有吃(chi)白根跟葉(xie)，服用(yong)時務必用(yong)冷小水(shui)泡(pao)，以清(qing)除臭味(wei)。